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教室のこと

先生のこと

李維羅(リユラ)

 

韓国ソウル生まれ。

20年前に韓国から留学生として来日して、大学に進学。

大学では日本の文化と様々な国の文化を勉強する比較文化を専攻。

卒業後は、韓国民団の事務員として勤務。

韓国語の講師を勤める傍ら「2007年から韓国料理を愛する会」の主催。
2012年から、クッキングサロン サランチェを自宅にてはじめる。

日本調理師資格、フードコーディネータ資格有。日本語能力1級資格有。

 

近頃、韓国料理を習いたい!という問い合わせが多くなりました。

人気の手作りキムチから、美味しいけど辛くない料理、ヘルシーな野菜中心の料理、栄養のバランスを考えた韓国ならではの料理を紹介していきたいと思います。

サランチェでは、

韓国料理を日本風にアレンジするのではなく、本場の料理、ありのままの素敵な味を紹介します。丁寧にわかりやすく、料理が初めての方にも、楽しい時間になれるように、最善を尽くします。

日本にある食材を生かし、健康にも、美容にも、心にも響きのある料理を

一緒につ作り、皆さんが家にお帰りになった際に、その気持ちが家族の皆さんにも伝わるようにしていけたらと願っております。

料理を作って終わりにするのではなく、その料理を通じて韓国の文化や韓国人を知るきっかけとなることが、もう一つの楽しみだと思います。

食事をしながら、様々な話で、盛り上がる
、楽しい料理教室です。
まずは、気軽に問い合わせしてみてくださいね。

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